凤眼果是什么

苹婆(学名:Sterculia nobilis Smith ),梧桐科常绿乔木,又称“凤眼果”,叶长椭圆形;初夏开花,无花冠,花萼粉红色,圆锥花序;果实分为四五个分果,外面暗红色,内面漆黑色。种子可供食用,种子煨熟的味道如栗子。原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地,在中国广东以南常植栽为庭院树,木材轻韧,可制器具。广东习俗中苹婆果实是七姐诞的祭品,若没有便会用假苹婆果实代替。由于苹婆年产量少,加上祭祀习俗熄微,故很少大量种植的果园,只有零星种植。

随着我们现在生活水平的提高,现在人们对饮食方面的要求也高了,非常的注重营养,而不只是吃饱。市场上水果的种类也非常多,不知道大家有没有听说过凤眼果,它也是一种水果。凤眼果比其它的常见的植物更有营养价值,俗话不是都说的好物以稀为贵,所以越是不常见的食物给我们带来的营养价值越高。凤眼果是什么?凤眼果的功效与作用有什么?凤眼果煲汤的做法吗?煲汤是很有营养的,因为我们所放的调料等都在汤里面,为了让大家可以吃的更加有营养,今天来介绍一下凤眼果煲汤的做法,大家有时间的话不妨可以尝试下哦!

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凤眼果简介

凤眼果,又称"苹婆",整个果实呈暗红色,内包裹着3~5个分果,分果即为凤眼果,表皮呈深褐色,可食用。

凤眼果的功效与作用

凤眼果的功效与作用1.治腹中蛔虫上攻,心下大痛欲死,面有白斑:

凤眼果、牵牛子各七枚。水煎服。

凤眼果的功效与作用2.治翻胃吐食

凤眼果七枚。

煅存性,每日酒调下方寸匕,服完为度。

凤眼果的功效与作用3.治疝痛:

凤眼果七个。酒煎服。

对于凤眼果的功效与作用医疗典故记载的是凤眼果有温胃,杀虫之效。

凤眼果的药用价值

治虫积腹痛,翻胃吐食,疝痛。

养肝胆,明目去翳,止咳退热,解利风邪,消烦降火。

甘,温。①姚可成《食物本草》:"甘,温。"②《生草药性备要》:"甘,平。"

温胃,杀虫。治虫积腹痛,翻胃吐食,疝痛。

①姚可成《食物本草》:"治脏腑生虫及小儿食泥土,腹痛,癖块积硬。养肝胆,明目去翳,止咳退热,解利风邪,消烦降火。"

②《生草药性备要》:"治小儿生天婆究煅存性,开油搽;消热气,煲肉食。"

内服:煎汤或研末为散。外用:煅存性研末调搽。

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凤眼果多少钱一斤

凤眼果价格在18元左右一斤。由于地域不同,当然价格也会有所差异。

凤眼果煲汤的做法

凤眼果煲鸡汤原料:

瘦光鸡1只,凤眼果肉300克,江珧柱20克,陈皮1/4个,姜1片,盐1/2茶匙,油1汤匙,清水适量。

凤眼果煲鸡汤的做法:

1.凤眼果肉用刀十字剁开,放入滚水中煲5分钟,取出。除去黑衣及内衣,洗净,抹干水,加入腌料捞匀。

2.鸡切去脚,洗净,放入滚水中煮10分钟,取出洗净,滴干水,将凤眼果塞入鸡肚内。陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净。江珧柱用清水浸1小时。

3.煲内加入适量水和陈皮煲滚,放入江珧柱、姜、鸡(鸡肚向上,以免凤眼果流出)煲滚后,再改慢火煲3小时,下盐调味即可。

功效:

凤眼果温胃、杀虫;鸡益肝补脾:陈皮调中带滞、消痰,江珧柱益阳补肾。本汤方有温中杀虫的功效。应用:可用于小儿虫症腹痛、面色萎黄等症。

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凤眼果排骨汤的做法:

贝斯特官方网 ,1.凤眼果洗净用开水汆烫,去掉黑色硬壳和一层硬膜,排骨加盐、油、生粉、姜末腌制片刻备用,汆烫一下排骨,去掉血沫。

2.热锅冷油煸一下姜、蒜,加入排骨翻炒,再加入凤眼果一起炒,炒至排骨略带焦黄就加温水,没过食材的分量,水不要太少,焖的时间久一点会更入味,加入些许老抽、酱油、冰糖调味,盖上锅盖小火焖。

3.焖约20~25分钟,待汤汁收得差不多,加少许盐和蚝油,最后大火收汁加入葱段,就可装盘了。

编辑总结:用凤眼果可以煲好几种汤,以肉和凤眼果为原料,做出来的非常美味,感兴趣的朋友可以学习了解一下凤眼果煲汤的做法,尤其是一直在家里做饭的朋友们,为了家人的身体健康,饮食方面是非常重要的,学会煲汤这也是一门手艺,我们可以在过年的时候做给家人吃,对饮食方面比较感兴趣的朋友们,建议去买一本菜谱,按照步骤自己尝试着做,也是不错的。

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